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DELIVERY AND TAKE AWAY Llévatelo a casa

Llévate lo mejor de nuestro restaurante Sushi & Buey a casa. Échale un vistazo a nuestra carta, llámanos por teléfono para hacer tu pedido y ven a recogerlo a tu restaurante más cercano. Lo tendremos listo para cuando tu llegues para que no tengas que hacer ninguna espera y llevártelo recién hecho. No lo dudes, llámanos.

El gusto por lo bueno, la calidad y el sabor

MENÚ 1 MEDIODÍA (11,80 €)

INCLUYE 1 BEBIDA

PRIMEROS A ELEGIR
- edamame (habas al vapor)
- arroz avinagrado con furikake
- ensalada wakame (algas y sésamo)
- sopa miso con alga wakame
- gyozas de pollo y verduras
- ensalada de pollo con salsa cesar
- ensalada de camembert frito
- aros de cebolla

SEGUNDOS A ELEGIR
- hamburguesa de pollo (crujiente y ligeramente picante)
- hamburguesa cheese&bacon
- salteado de pollo (con setas shiitake y salsa teriyaki)
- maki vegetariano (8 piezas)
- maki cangrejo (8 piezas)
- uramaki cabra roll (6 piezas, queso rulo de cabra, cebolla caramelizada y confitura de tomate)
- uramaki california (6 piezas, cangrejo, aguacate y mayonesa)

MENÚ 2 MEDIODÍA (13,80 €)

INCLUYE 1 BEBIDA

PRIMEROS A ELEGIR
(cualquiera de los primeros del menú 1 y además…)
- sopa sushi&buey
- sopa miso con alga wakame y trozos de salmón
- langostinos jumbo panko (4 piezas)
- nachos con queso, guacamole y pico de gallo con jalapeños
- 5 cortes de sashimi (salmon o pez mantequilla)

SEGUNDOS A ELEGIR
(cualquiera de los primeros del menú 1 y además…)

- steak tartar de solomillo de vaca aderezado con aceite de sésamo y toque picante de wasabi
- hamburguesa rulo de cabra
- hamburguesa Okela (piquillos, bacón y queso idiazábal)
- alitas de pollo al horno con salsa BBQ
- pasta udon con pollo
- tartar de salmón o pez mantequilla con base de aguacate y arroz avinagrado
-uramaki de langostino panko (8 piezas)
-uramaki de foie con pera caramelizada (8 piezas)
- 12 piezas de sushi variado a elección del chef
(Makis, nigiris y uramakis)

Añade un postre a tu menú por 2,90 € más.

Consulta los postres del día para cada menú

Descuentos a empresas y oficinas, a mediodía, en carta y menús. De lunes a viernes, excepto festivos.

ENTRANTES

Arroz avinagrado con furikake
3,50 €

Sopa sushi &buey
(Caldo de buey con pasta udon y shiitake)
5,80 €

Sopa miso con alga wakame
4,50 €

Sopa miso con alga wakame  y tacos de salmón
5,40 €

Gyozas
(Empanadillas japonesas fritas de pollo y verduras)
4,80 € (4 piezas)

Langostinos jumbo panko
(Envueltos en panko con salsa teriyaki)
7,80 € (4 piezas)

Aros de cebolla
(Con salsas sushi&buey y barbacoa japonesa)
7,80 €

Nachos
(Con queso fundido, guacamole y pico de gallo servido aparte)
8,40 €

Ensaladas

Edamame
(Habas al vapor)
4,50 €

Wakame, algas y sésamo
5,50 €

Queso camembert
(Camembert frito, lechuguitas gourmet, cebolla frita,
bacon cherrys y vinagreta de mostaza)
9,60 

De pollo con salsa César
(Pollo empanado, manzana, picatostes, cherrys, lechuga, brotes de soja)
9,60 

Tartar/Tataki

Tatar de atún rojo marinado
(Con huevas de pez volador sobre base de aguacate y arroz avinagrado)
14,80 €

Tartar de salmón
(Con huevas de pez volador sobre base de aguacate y arroz avinagrado)
13,80 

Tartar de pez mantequilla
(Con huevas de pez volador sobre base de aguacate y arroz avinagrado)
13,80 

Tataki de atún rojo
14,80 

Tataki de buey
12,80 

Steak tartar
(Solomillo de vaca picado a cuchillo, con nuestro aderezo
de aceite de sésamo y toque picante de wasabi)
13.80 

Sashimi (Cortes de pescado crudo)

Salmón
9,80 € 
(8 cortes)

Atún rojo
10,80 € 
(8 cortes)

Pez mantequilla
9,80  
(8 cortes)

Mixto de atún y salmón
12,80  
(10 cortes)

Surtido
(4 de atún, 4 de salmón, 4 de pez mantequilla y 4 de langostino ebi)
16,90  
(16 cortes)

Nigiris (Loncha de pescado crudo sobre bola de arroz avinagrado, 2 piezas)

Atún
4,50 €

Atún teriyaki
(Atún, salsa teriyaki y sésamo)
4,90 €

Salmón
4,20 

Salmón teriyaki
(Salmón, salsa teriyaki y sésamo)
4,60 

Pez mantequilla
4,20 

Langostino Ebi
4,00 

Anguila ahumada
5,20 

Makis (rollitos finos de arroz envueltos en alga nori, 4/8 piezas)

Salmón
3,40/5,80 €

Salmón y aguacate
3,70/6,30 

Salmón y queso Philadelphia
3,70/6,30 

Atún rojo
3,80/6,40 

Atún rojo “picante”
4,10/6,90 

Atún rojo y aguacate
4,10/6,90 

Atún rojo y queso Philadelphia
4,10/6,90 

Cangrejo
3,20/5,40 

Pez mantequilla
3,50/5,90 

Langostino cocido ebi
3,50/5,90 

Vegetariano
2,80/4,80 

Futomakis (rollitos gruesos de arroz envueltos en alga nori 10 piezas)

sushi&buey
(Langostino panko, aguacate, wakame, queso crema y kimchee)
10,90 €

César
(Pollo crujiente, lechuga y salsa Cesar)
10,60 €

TEMAKIS (CONO DE ALGA NORI Y AROZ, 1 PIEZA)

 

Atún y aguacate

5,20 €

Salmón y aguacate

4,60 €

Atún picante y aguacate

5,80 €

Uramakis (Makirollos invertidos con arroz por fuera, 4/8 piezas)

Foie
(Foie de pato con pera caramelizada)
6,40  /10,80 

California
(Cangrejo, aguacate, mayonesa y huevas de pez volador)
5,30  /8,80 

Doble de salmón
(Salmón por dentro y por fuera flambeado)
7,10  /11,90 

Sake cheese roll
(Salmón, aguacate y queso crema)
5,60  /9,40 

Spicy tuna
(Roll de atún picante y aguacate)
6,40  /10,80 

Panko
(Langostino panko, mayonesa japonesa y aguacate)
6,40  /10,80 

Chicken roll
(Pollo crujiente, parmesano, lechuga y mayonesa)
6,40 € /10,80 

Cabra roll
(Queso rulo de cabra, cebolla caramelizada y confitura de tomate)
5,30 € /8,80 €

Sushipack (Bandejas de sushi variado, makis, uramakis y nigiris a elección del chef)

Sushipack
114,60 € (12 piezas)

Sushipack
227,60  (24 piezas)

Sushipack
338,00  (36 piezas)

Sushipack
446,00  (48 piezas)

Salteados

De pollo con setas shiitake y salsa teriyaki
10,90 €

Yakisoba con pollo
11,40 

Pasta udon con pollo
11,80 

Carnes Sushi&buey
Todas nuestras hamburguesas van servidas “al punto” salvo que el cliente muestre otra preferencia y acompañadas de patatas fritas gajo con tarrina extra de salsa sushi &buey (mayonesa japonesa)

Pollo con empanado crujiente
(120 gr. de pollo empanado crujiente, lechuga, tomate natural,
salsa sushi &buey, “ligeramente picante”)
9,60 €

Infantil
(120 gr. de picada de vaca, lechuga, tomate y queso gouda fundido)
7,80 €

Cheese&bacon
(200 gr. de picada de vaca, gouda fundido, lechuga, pepinillo,
cebolla crujiente y salsa sushi&buey)
10,80 €

Okela
(200 gr. de picada de vaca, piquillos, bacon y queso ldiazabal)
10,80 €

Queso rulo de cabra
(200 gr. de picada de vaca, rulo de cabra gratinado y confitura de tomate)
11,80 €

Sushi &buey
(200 gr. de picada de vaca, aceite de trufa blanca, boletus,
cebolla caramelizada, rúcula y laminas de tomate)
12,80 €

Alitas de pollo al horno con salsa “BBQ”
10,80 

Brochetas de pollo con verduritas y salsa teriyaki (2 uds.)
9,60 

Tataki de buey
12,80 

Steak tartar
(Solomillo de vaca picado a cuchillo, con nuestro aderezo
de aceite de sésamo y toque picante de wasabi)
13.80 

extras

Tarrina de wasabi, jengibre, soja
0,60 

Tarrina de queso fundido, guacamole, pico de gallo,
bacon crujiente, salsa teriyaki o mayonesa japonesa
0,80 

Huevo frito, queso rulo de cabra
1,40

Patatas fritas gajo
1,90

Nuestros postres

Piña natural troceada
3,60 

Tarta de queso casera con frambuesa
3,80 €

Brownie con nueces
3,80 

Cake de zanahoria con toffee
3,80 

Bodega

Tintos

Séptimo Sentido, Tierras de Castilla
(tempranillo, 3 meses en barrica)
9,90 €

D.O. Rioja, Hacienda López de Haro, crianza (37,5 cl)
6,20 €

D.O. Rioja, Hacienda López de Haro, crianza 
12,00 €

D.O. Rioja, Ramón Bilbao, crianza
15,00 €

D.O. Ribera del Duero, Épica roble
12,00 €

D.O. Ribera del Duero, Ars Romántica crianza
13,80 €

D.O. Ribera del Duero, Finca Resalso, Emilio Moro
14,80 €

Blancos y Cava

Libalis blanco “frizzante”
(Moscatel grano menudo, Viura y Malvasía, con burbuja)
9,80 €

Libalis blanco
(Moscatel grano menudo, Viura y Malvasía)
10,00 €

Ars Romántica, blanco, 100% Verdejo
10,00 €

Cava Francesc Ricart, Brut
13,80 €

bebidas

Vermout 5 Zorras, botella de 1 litro
(El dulce del blanco y el amargo del rojo)
8,60 €

Refrescos y cerveza Mahou (lata 33 cl.)
1,90 €

Agua mineral (botella 50 cl.)
1,50 €

Tercio Kirin (cerveza japonesa)
2,90 €

Sake (botella 50 cl.)
7,00 €

MENU 1- 11,80€ (incluye 1 bebida)

PRIMEROS A ELEGIR

*edamame (habas al vapor)

*arroz avinagrado con furikake

*ensalada wakame (algas y sésamo)

*sopa miso con alga wakame

*gyozas de pollo y verduras

*ensalada de pollo con salsa cesar

*ensalada de camembert frito

*aros de cebolla

SEGUNDOS A ELEGIR

*hamburguesa de pollo (crujiente y ligeramente picante)

*hamburguesa cheese&bacon

*salteado de pollo (con setas shiitake y salsa teriyaki)

*maki vegetariano (8 piezas)

*maki cangrejo (8 piezas)

*uramaki cabra roll (6 piezas, queso rulo de cabra, cebolla caramelizada y confitura de tomate)

*uramaki california (6 piezas, cangrejo, aguacate y mayonesa)

 

MENU 2- 13,80€ (incluye 1 bebida)

PRIMEROS A ELEGIR

(cualquiera de los primeros del menú 1 y además…)

*sopa sushi&buey

*sopa miso con alga wakame y trozos de salmón

*langostinos jumbo panko (4 piezas)

*nachos con queso, guacamole y pico de gallo con jalapeños

*5 cortes de sashimi (salmon o pez mantequilla)

SEGUNDOS A ELEGIR

(cualquiera de los primeros del menú 1 y además…)

*steak tartar de solomillo de vaca aderezado con aceite de sésamo y toque picante de wasabi

*hamburguesa rulo de cabra

*hamburguesa Okela (piquillos, bacón y queso idiazábal)

*alitas de pollo al horno con salsa BBQ

*pasta udon con pollo

*tartar de salmón o pez mantequilla con base de aguacate y arroz avinagrado

*uramaki de langostino panko (8 piezas)

*uramaki de foie con pera caramelizada (8 piezas)

*12 piezas de sushi variado a elección del chef

(Makis, nigiris y uramakis)

Sushi y hamburguesas gourmet ahora en tu casa

Zonas de reparto

Distrito de Barajas

28042

Zona Plenilunio

28022

Paracuellos de Jarama

28860

Valdebebas

28055

Pedido mínimo de 15 €
Pedido mínimo de 20,00 € para los códigos 28860, 28055 y 28109

(Paracuellos del Jarama, Valdebebas ,Alcobendas y la Moraleja)

*Para otras zonas consultar pedido mínimo

 

 

Horario
Todos los días de la semana de 12,30 a 16,00 y de 20,00 a 23,45 horas.
Aceptamos pago en efectivo y…

formas-pago

 

IMPORTANTE
Recomendamos hacer los pedidos con 60 minutos de antelación pues los elaboramos en el momento para garantizar su calidad.
Disponemos, cumpliendo la legislación vigente, de una tabla con información en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Soliciten esta información a nuestro personal, muchas gracias.
Todos los precios en euros y con IVA incluido, válidos para servicio a domicilio y recogida en local (salvo error tipográfico o modificaciones posteriores)